г. Кодинск ул. Михайлова 12 А

 Тел.: +7 (39143) 70185

 Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Логопедическая группа «Одуванчик» - Кулинарная мастерская «Приготовление салата из овощей»

 

Сварим свёклу мы, картошку,

А ещё – морковь с горошком;

Лук нарезанный добавим –

И всё маслицем заправим.

Будем кушать на обед

Очень вкусный винегрет!

 

   Наша тема недели была «Овощи», и мы решили повторить и закрепить названия овощей в неформальной обстановке. 14 октября мы вместе с ребятами, ну и конечно же, не без участия родителей, которые помогли нам с заготовками, приготовили салат «Винегрет».

   Название салата «винегрет» имеет французское происхождение. Историки считают, что салат винегрет в России стал известен в 19 веке. Тогда у императора Александра I служил французский повар Антуан Карем, увидев как придворные повара готовят подобный салат и добавляют туда уксус, он воскликнул "Vinaigre!", оттуда и повелось. Раньше в этот салат добавляли мясо, но со времен Советского Союза сложился известный ныне рецепт, состоящий преимущественно из овощей. Сейчас его готовят из свеклы, картошки, моркови, соленых огурцов, квашеной капусты и зеленого горошка.

   Сначала мы с ребятами повторили названия овощей, которые принесли для салата. После чего мы провели опыты «Рисуют ли овощи» и «Какой овощ самый сочный», все дети проявили огромный интерес и внимательно наблюдали за опытом – оставляют ли овощи цветной отпечаток на бумаге или нет. Мы сделали вывод о том, что рисует у нас на бумаге только свекла, а также ребята узнали, что самыми сочными овощами у нас являются соленые огурцы и свекла. Затем мы вооружились фартуками, косынками, ножами и досточками для нарезания овощей и приступили к приготовлению нашего овощного салата.

   Ребята очень бережно и аккуратно старались нарезать овощи, некоторым потребовалась помощь педагога, но большинство ребят старались выполнить все исключительно сами, и даже помогали тем ребятам, которые выполняли работу немного медленнее.

   В итоге получилось у нас все просто замечательно! После приготовления салата, мы тщательно убрали наше рабочее место. Наконец, наступил момент, которого так ждали, мы сели за столы пробовать наше овощное творение под названием «Винегрет»! Ребята были в восторге от салата, приготовленного собственными руками! Получилось очень красочно и вкусно!