г. Кодинск ул. Михайлова 12 А

Тел.: +7 (39143) 70185

Группа «Гвоздичка» - Станция Душистая смородина

 

   Очень жаль, что  многие современные городские дети мало  знают, как реально выглядят растущие фрукты и овощи. У многих из них нет дачных участков и домиков в деревне. Они сидят у своих айфонов и компьютеров, поэтому мало общаются с живой природой. Так и появилась идея создания экологической станции «Душистая смородина» с целью - уточнить знания о  смородине; воспитывать любовь, внимательное и бережное отношение к миру природы; оздоровить свой организм;  создать хорошее, позитивное настроение
   Мы с ребятами отправились  на прогулку  на опушку леса,  где растут кусты душистой смородины.  Преодолев полосу препятствий, дети разместились на полянке,  и отгадав загадки,  сразу  узнали, о каком растении пойдёт речь. Смородина прекрасная, есть чёрная, есть красная. Как правило, растёт в саду, а может даже и в лесу.
   Оказывается, «прабабушкой» современной садовой смородины является дикая смородина.  Название же «смородина» - чисто русское, произошло оно от старославянского слова "смородь", что в переводе означает - сильный запах.  Чёрная смородина всегда благоухает, а вот красная наоборот лишена запаха. Можно  определить цвет смородины по листку,  куст без ягод можно определить по его аромату. Итак, смородина бывает чёрной и красной. На самом деле есть белая смородина, розовая, жёлтая, золотистая, фиолетовая, оранжевая и даже зелёная.

   Дети узнали, что для домашних заготовок смородину всех сортов собирают в июле - августе, когда плоды уже полностью созрели. Листья чёрной смородины собирают тоже летом, но после того, как с куста собраны все плоды. Зимой они придадут чаю неповторимый летний аромат! Давайте соберём несколько листьев с куста чёрной смородины. (Игра «Кто быстрее соберёт 10 листиков для чая»).

   Ягоды смородины отличаются не только по цвету, но и по вкусу, и по содержанию полезных в них веществ...

   В старинных русских былинах встречается название речки «Смородиновка». Некоторые историки считают, что это была Москва-река, по берегам которой водилось много этой вкусной ягоды. Считается, что детям для еды больше подходит чёрная смородина, взрослым - красная, а старикам - белая, это зависит от состава ягод смородины разных цветов. Смородина является медоносным растением, а мёд из неё обладает лечебными и профилактическими свойствами. Недоспелая смородина оказывается намного полезнее. Дело в том, что именно не совсем созревшие ягоды смородины содержат в себе наибольшее количество витамина С,  а он, как известно, укрепляет иммунитет.

   Далее следуют интересные развлечения, задания для детей. Угадать по вкусу, из  какой смородины варенье. Дети  полакомились ягодами,  которые подарила чёрная смородина.

   Чай можно пить не только взрослым, но и детям. Особенно данный чай оказывает влияние на улучшение успеваемости детей. Всё дело в том, что заваренные свежие или сушеные листья чёрной смородины улучшают работу головного мозга. Лучший способ сохранить вкус и полезные свойства чёрной смородины - заморозить её.
             Смородины ягоды просто волшебные - все вкусные, сладкие, даже лечебные,
             Блестящие, словно съедобные бусы - любому гурману придутся по вкусу!
             Смородины ягоды яркие, алые, уносят нас нежно в мечты небывалые, 
             Туда, где алеют рассвет и закат, – в  чудесный и тайный Смородинный град!

В.М.Селиванова